线年前的中国，啥叫铁饭碗？那就是稳定、体面、让人眼红的工作岗位。那个时候，经济还没完全放开，物资短缺，很多人挤破头想进国营单位。有一句老顺口溜，“穷银行，富粮站，油头滑脑食品站，供销社也可干，唯有老师没人看”，就反映出当时大家对某些职位的羡慕。铁饭碗不光工资稳，福利好，还带着点社会地位，干的人出门都有人高看一眼。

　　可时代变了，改革开放后市场经济一搞，科技又飞速发展，好多这些职位要么没了影，要么变得普通。那些干过的老人，现在大多退休在家，回忆起过去，总觉得那时候的日子虽苦，但有股子踏实劲。今天咱们就聊聊那8种风光的铁饭碗，为什么它们曾经那么吃香，又是怎么一步步淡出视野的。不是怀旧，而是看看社会怎么从计划走向市场，从封闭到开放，这中间的弯弯绕绕挺有意思。

　　先说供销社售货员。这职位在50年代就火起来了。那时候，国家建起供销合作系统，负责统一调配商品。物资匮乏，买东西得凭票，售货员站在柜台后，检查票据，递出货物。工资待遇高，百姓得恭敬对待，因为他们手里捏着资源。像张秉贵，北京人，1918年生，从1955年进北京市百货大楼当售货员，练出一手“一抓准”“一口清”的本事，接待几百万顾客，1979年获全国劳动模范。

　　供销社系统到1952年底，覆盖广大农村，社员超1.3亿，占农户90%以上，成为国家联系农民的纽带。改革开放1978年后，市场经济推进，1982年供销总社与商业部合并，1995年恢复独立，但影响力减弱。商超林立，网购兴起，售货员职位普通化，工资不高，就业竞争大。那些老售货员，现在想想，当年风光无限，现在超市导购到处是，没啥特别了。

　　再看乡村邮递员。21世纪前，交通不便，手机没普及，邮递员是信息传递的主力。骑自行车奔波几十里，投递信件报纸。选拔严格，需要学历，福利丰厚。像重庆合川的刘伦，干了36年，邮路50多万公里，背着八九十斤邮袋。乡村邮递员从近70人减到两三人，转岗城镇。2000年后，手机普及，快递物流发达，身影渐少。快递员取代他们，但退休金低。过去邮递员承载期望，现在信息瞬间传，职业变迁快得让人感慨。

　　粮食站质检员也算一份肥差。新中国成立后，粮食紧缺，实行公社化，农民上交公粮，换粮票。质检员决定粮食合格与否，地位高，村民巴结。1949年起实施，丰收季排队等检。90年代逐步取消，2006年农业税废除，粮站撤销。农业税条例废止，免除重负，农民受益，但质检员退出舞台。想想那时候，质检员一句话能让农民跑几十公里白趟，现在粮食流通市场化，职业没了，但也标志着农村负担减轻。

　　汽车驾驶员在80年代前是技术精英。驾照难考，需政审，无近视。开卡车全国跑，带回稀罕货，社会声望高，单位争抢。80年代前，机动车属公车，私人禁有。1984年国务院允许农民个人买车，但驾照仍是身份象征。改革开放后，交通普及，驾照常见，司机成普通职。过去开车是稀缺技能，现在小轿车家家有，司机到处招，地位下滑明显。

　　计生办人员从80年代起重要。计划生育成国策，计生办宣传监督执行。1980年各省设条例，1982年定基本国策。人员走村串巷，征收费用。2013年单独二孩，2016年全面二孩实施，职能弱化，整合卫生部门。过去他们肩负重任，现在生育政策放开，奖补鼓励生，但响应不多。职业变化反映人口形势逆转，从控制到鼓励，时代需求变了。

　　公交车售票员新中国初必备。询问目的地，撕纸票收钱。北京1994年起试行无人售票，电子刷卡普及，他们淘汰。李素丽，1962年生，1981年当售票员，服务热情，1996年获全国劳动模范。过去售票员维护秩序，薪水不错，需要人脉。现在监控完善，无人售票成主流，职位消失，公交更高效，但少了人情味。

　　公社播音员在人民公社时期传播新闻。1958年起公社建立，有线年代公社解体，电视普及，地位降。手机电脑让信息随时获取，他们淡出。过去信息不通，播音员是窗口，现在媒体多样，职业边缘化。

　　最后，电影放映员带来农村娱乐。60年代至80年代，下乡放映受欢迎。1949-1957开局拓展，1958-1960跃进挫折，1961-1965调整推广。私人队80年代兴起，后电视普及，升级，他们消失。像吴积新，干45年，放映上万场。现在看电影简单，过去是奢侈，村民期待。职业变迁，娱乐从集体到个人。

　　这些铁饭碗的没落，不是坏事，而是社会进步的印记。过去计划经济下，它们稳定，但也限制流动。现在市场开放，机会多，但竞争激烈。那些老人们，干过这些岗位，见证变迁。时代脚步不停，下一代职业又会怎么变？总之，适应变化，才是硬道理。返回搜狐，查看更多