1996年，郭晶晶首次参加奥运会。2004年，郭晶晶在雅典奥运会获得女子单人3米板与女子双人3米板两枚金牌，这让她成为中国跳水的领军人物。郭晶晶参加了第29届北京奥运会，获得女子单人三米板冠军，并与吴敏霞搭档获得女子双人3米板冠军。。郭晶晶早期曾与本国跳水选手田亮的名字连在一起，合称“亮晶晶”；香港传媒时常描述他们关系亲密。在2004年，郭晶晶与香港富豪霍英东长孙霍启刚交往，之后感情渐趋稳定。2011年1月22日，郭晶晶正式宣布退役。2012年11月7日，郭晶晶在港岛区沙宣道大宅与霍启刚举行了注册仪式，11月8日，在香港沙宣道霍家大宅举行了婚礼。