穿着浅色羽绒服，站在电子秤前，杨晓洋一边拿着滑皮金桔和脆蜜金桔在镜头前对比，一边讲解甜度差异、成熟标准，甚至连冷藏方法都耐心分享。

　　这是他助农直播时最日常的工作场景。因为长期在户外寻果，他的皮肤呈现小麦色，说话节奏感很强，讲解产品游刃有余，谈起水果如数家珍。

　　很难想象，往前13年，他是一位专门研究精密部件的工程师。因为一场大火，他毅然辞职，走进热带雨林，研究起植物与水果。

　　之后的日子，他成为了“中国最会吃水果的人”。每年自费50万元，深入东南亚雨林寻找稀有水果，遇到过食人蟒蛇、鳄鱼和苏门答腊虎。但他乐在其中。

　　在他的科普视频里，充斥着各种小众水果：从百色桂七芒果、攀枝花谜梨，到广东徐闻的菠萝、海南的鼻涕果。只有观众想不到，没有他不知道的。

　　但科普无法解决一个反复出现的问题：农田里的好水果很多，但为什么吃到口中的水果，却越来越难吃。

　　过去四年，他通过抖音电商直播间，卖出过几十种小众水果，帮助过上百位被销路困住的果农。也让上万人理解了他所讲的那句：“水果有自己的生命力”。

　　不直播的时候，杨晓洋常常奔走在国内各地，探寻小众水果。镜头里的他，戴着宽沿草帽，穿着宽松T恤，单肩背着相机，随意坐在田地里，娓娓分享手中水果的冷知识。

　　杨晓洋在河南安阳长大，他形容自己为一个典型的“乡村做题家”。从小学到中学，他一直是班里成绩最好的那批学生。高考后，他前往新加坡求学，毕业后顺利进入当地一家企业，成为一名工程师，专门研究精密部件。

　　工作不久，他便拿到了新加坡绿卡，生活过得安稳富足，在一条几乎人人认可的成功路径上，走得顺遂。

　　2013年，因为邻国印度尼西亚大规模焚烧芭蕉树，新加坡遭遇长达一个月的严重雾霾，看着曾经绿油油的城市处在一片灰茫中，杨晓洋难过极了。

　　年幼时，他便喜欢钻研各类植物。彼时县里资源短缺，遇到不认识的植物，他便跑去花店请教。

　　课余时间，别的男生打纸片、打枪战，他却最爱和小伙伴比赛种植太阳花，到了冬天，他还会尝试给紫茉莉的根茎保温。

　　当初选择来新加坡读书，也是因为这里有一万五千种植物。那时，几乎每个周末，他都会背着相机去新加坡植物园，不停地拍摄记录。

　　时间久了，如果有朋友在植物园迷了路，便会打电话给杨晓洋，只需简单描述周围植物的样子，他能迅速判断出对方所在位置，指导其走出。

　　也正因如此，当新加坡因为烧芭现象陷入雾霾后，他开始思考自己能做些什么，来对抗这些以牺牲生态环境，换取短暂利益的“短视”。

　　几经思考后，杨晓洋做出了一个让身边许多人都不理解的决定：辞职、回国、投身植物保育事业。

　　回国之后，他被一家研究机构特聘，从事东南亚植物引种保育工作，同时为全球植物命名中文名称。

　　那是互联网蓬勃发展的2013年，工作间隙，杨晓洋尝试在网上做起植物科普。他发现，大家对冷门植物并不感兴趣，反倒是他分享水果冷知识收获了大量点赞和评论。

　　这是他决定成为一名“水果猎人”的契机。他意识到，很多人天天吃水果，却未必真正了解水果本身，他想让更多人从植物的角度了解水果。

　　2015年，攒够资金后，杨晓洋正式踏上猎寻水果的道路。他穿梭于世界各地的传统农贸市场、私人果园和热带雨林。每次出行，交通费用高达两三万元，但购买当地水果的钱，可能只有几十块。即便如此，杨晓洋乐此不疲。

　　出发前，他会先查阅大量资料，锁定目标水果出现的地点和时间，再列出详细的猎寻清单。到了当地，他顺手买一把刀，既方便处理水果，也可作为防身工具。

　　当然，危险时常伴随左右。在马来西亚的红树林里，他偶遇正在晒太阳的鳄鱼；在印度尼西亚，不靠谱的向导嫌他拍照太慢，竟把他独自丢在山里。结果他转身发现了苏门答腊虎的脚印。所幸，他依靠植被特征找到了下山方向。

　　那些年，杨晓洋收获极其丰富。单是榴莲，他就找到100多个品种，每一种风味都不一样。还有传说连放屁都有紫罗兰香气的香波果、甜度是蔗糖三千倍的翅果竹芋……目前，他已经见过三万多种植物，猎寻过一千五百多种水果，最远去过南太平洋的萨摩亚。

　　与传统意义的水果猎人不同，找到目标水果后，杨晓洋并不会想着将其移植回国。他最主要的工作，是在不破坏当地生态环境的前提下，用照片和视频真实记录下水果的样貌、味道，以及人与自然的微妙连接。

　　他一个人走出去，带回了许多新知识。那时他或许未曾想到，自己创造的水果与人的连接，在无意间生根发芽，将在未来，影响到越来越多的人。

　　在许多公开场合，杨晓洋总会反复提及“水果自信”四个字，“中国在果树资源种类总数、果品生产总量、栽培面积均是世界首位。”

　　一次，他前往新西兰考察水果，当外国专家介绍奇异果时，同行流露出羡慕眼神。他转身告诉大家，“奇异果本身就来自于中国”。中国是猕猴桃之乡，全世界的猕猴桃共有54种，中国就占了52种。

　　这次考察经历，让杨晓洋清晰地意识到，大众对于国内水果认知的短板。2021年，他拾起老本行，在抖音开设了账号“@水果猎人杨晓洋”，主推小众水果科普视频。

　　他有一套清晰的科普流程：先用植物分类学界定水果所属科，比如“人参果其实属于茄科植物”，再介绍它的奇葩亲戚，“土豆也是茄科植物”。

　　介绍完后，就是现场开吃，边吃边用机器测量甜度，如果手边没有设备，他甚至能用舌头分辨出甜度，准确度与机器测量值极为相近。

　　为此，他亲自到当地拍摄视频，完整记录果农收获沃柑的全过程，科普水果保鲜剂的合理使用方法，并和果农一起品尝沃柑。通过他的专业有效解释，不仅缓解公众恐慌情绪，也为武鸣沃柑正名。

　　另一个则是来自评论区总会出现的疑问：“为什么有些水果不好吃了”。杨晓洋意识到，虽然自己在不断科普，但好水果与消费者之间存在难以跨越的壁垒。

　　2021年左右，杨晓洋正式入局抖音直播带货，彼时国内水果市场鱼龙混杂，如何把真正的好水果带给更多人，是一个不小的挑战。

　　对于供货商寄来的样品，他都会一箱箱亲自测试，挑选的标准也极为严格，必须要达到他心里的90分标准——在他看来，市面上大部分售卖的水果，仅仅只有60分到70分左右。

　　直播间里，对于每一种水果，他都会深入浅出地讲解。渐渐地，他身边聚集起一批水果爱好者，只要是经过“水果猎人”认证的产品，大家总会放心购买。而抖音平台的推荐机制，也把他的直播间推荐到更多元的消费群体和“更懂水果的人”。

　　在寻找水果供应链的过程中，一位朋友向他推荐了广西的融安金桔。那里的滑皮金桔品质很高，却因知名度不足，没有卖出该有的价格，果农的付出和回报不成正比。

　　杨晓洋最听不得好水果被浪费的故事，他立刻前往当地探访，得知因为这里的金桔卖不上价格，农户们甚至萌生砍掉果树的念头。他连忙劝阻。

　　为了帮助果农，杨晓洋把直播间搬到融安金桔的原产地，在田间地头拉起一个简易招牌，远处是连绵的山峰，近处是成片的金桔树。

　　站在镜头前，他向观众讲述当地200多年的金桔种植历史，以及从一代到三代的品种进化。

　　对外售卖金桔，对内他还会从水果安全角度，建议当地果农不要过度使用农药，并通过水肥一体化系统改善土壤环境，多用有机肥，“这样种出来的金桔，才能一口咬下去，满口爆汁。”

　　在他和众多人士的共同努力下，融安金桔借着抖音视频火爆出圈，并通过抖音电商平台的完善物流与售后体系，销量不断提高，市场份额从过去的几亿增长到如今的近百亿。高峰时期，果农的地头收购价达到每斤38元，单价涨幅30%以上。这也成为他至今最有成就感的一次助农实践。

　　2022年，他又在湖南麻阳累积投资400万元，建立约500亩种植基地，带领农户种植“不乖橙”，2025年投产后，以每斤平均4元的价格向果农收购，远高于当地冰糖橙的收购价。

　　他坚决反对打“9块9”价格战。这种方式虽然短期内能够迅速增加销量，但本质上是“果贱伤农”。

　　他算了一笔账，果农种植橙子成本在1块1到1块3之间，按照3块5的收购价格计算，每斤至少两元毛利。一亩地以4000到6000斤商品果产出计算，一亩地的毛收入就能近万元。不少农户，整个家庭有几亩甚至十几亩地，一年下来至少能赚十万块钱。

　　不盲目追求果子的个头大和外表好看，坚持安全第一。禁止种植基地提前采摘、禁止使用脱酸剂。同时选品尽量符合电商要求，比如耐储存、耐运输、耐颠簸。

　　杨晓洋不仅仅想要打破壁垒，他更想通过抖音电商平台建立起一座坚固的桥，连接起果农与那些想吃到好水果的人们。

　　过去在新加坡读书时，每个周六，他便会背着书包，带着口粮去新加坡植物园，一待就是一整天。如今十几年过去，他依旧把大部分时间花费在土地边，泡在自己的果园里，观察着果实的成长。

　　带火融安金桔之后，市面上很快涌现出大量真假难辨的“融安金桔”，搅乱着水果市场。对此他反复发声抵制。在他看来，这种投机取巧的钻空子行为，透支着融安金桔的生命力。如果无法保证水果质量，消费者最终一定用脚投票。

　　比如每逢荔枝“小年”，产量锐减，甚至接近绝收。为了尽可能解决这个问题，他不断钻研植物生理学和营养学知识，希望用科学手段，破除水果“大小年”的限制。

　　直播助农早期，他就开始在不同纬度布局种植基地。比如广东的荔枝、龙眼、枇杷种植基地，广西的芒果种植基地，云南和海南的榴莲种植基地，湖南的橙子基地。他吸纳当地农民进入种植园，培养年轻人负责电商运营，就地参与产业链建设。

　　在河南老家，他也正在建设种植基地，引进和试种世界同纬度温带水果品种，主要种植梨子、李子、苹果等。经过反复筛选，他已经选出几种优质梨进行试种。去年，第一批家乡梨正式上市，在他的直播间内几分钟全部卖光。原本长期依靠种植粮食维持收入的父老乡亲，也可以通过种植水果，增加部分收入。

　　作为中国热科院品资研究所的特聘专家，他还与国内众多科研机构和种植合作社合作，共同打造新优水果研究基地。其中一些在研究培育八月炸、黑老虎等中国本土小众水果，并鼓励果农试种。当地收购价格甚至达到每斤8到10块，很多农户跃跃欲试。

　　发展这些稀有水果，他希望一方面帮助果农获得更高收益，另一方面在直播赛道中建立真正的竞争壁垒，把更多小众水果带到消费者面前。

　　“我们现在手里有好几个独家品种。我打算带着农户一起去发展种植，不试试又怎么知道呢。”

　　他将自己视作水果直播领域的“领头杨”。很多采购商看完他的抖音视频和直播后，会直接选择去当地进货。

　　如今，每年过年前夕，融安都会涌进大量收购商，一车车金桔从融安被运出去。黄灿灿的，充满希望。

　　抖音电商平台的加持，让越来越多的农特产品进入销量快车道。《2025丰收节音电商农产品消费白皮书》显示，2024年9月至2025年9月，平台累计销售农特产品102亿单，平均每天有2448万单农特产包裹发往全国各地。

　　今年，杨晓洋还要继续走进更多果园，去更多水果产地。他的团队也不断壮大，员工数量已经从最初一个人，稳定在40人左右。

　　杨晓洋是一个习惯慢慢来的人。小时候种植一朵太阳花，后来等待每一种猎寻水果的成熟，再到如今深耕助农事业。

　　他始终相信，大自然拥有自己的节奏。就像他的抖音助农直播，像一股源源不断的活水，持续流向田间地头，也让好水果，持续走进更多人的生活。返回搜狐，查看更多